温かい朝ごはんや仕事の合間のランチ、友達と過ごす午後のカフェ、仕事帰りの居酒屋の一杯など、ほっと一息つける時にはいつも「食」を提供してくれるお店があります。また、商談や打合せ、懇親会など、人と人のコミュニケーションの潤滑剤として、多くの人は「食」の場を活用した事があると思います。私たちはその様なお店を利用する事でお腹だけでなく、心を満たす事が出来て、その先の未来を切り開くことが出来るのだと考えます。このように「食」は誰にとっても欠かす事の出来ない、大切な社会インフラの一つと言っても過言ではありません。
私たちフレックスワークスは、この明るい未来を作っている「食」の舞台を愛し、大切に思うからこそ、
お店をつくり、維持する事に誇りを持って、日々技術を磨き、経験をすべての現場にフィードバックしています。